質(zhì)優(yōu)價廉是長久營業(yè)的首1選:對于學(xué)生和教師而言，菜品價格是他們考慮的一個重要因素。特別是對于學(xué)生而言，更是越實惠越好。與白領(lǐng)們相比，學(xué)生來食堂除了日常吃飯以外還有可能會舉辦同學(xué)聚餐、生日會等活動，所以建議食堂分區(qū)域經(jīng)營，為學(xué)生專門設(shè)置可以提供大型聚會的場所。合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司歡迎來電咨詢我們。

通過對眾多消費(fèi)群體的調(diào)查研究認(rèn)為，以下因素成為食堂承包購買的驅(qū)動力：為企業(yè)集團(tuán)、事業(yè)單位、大中院校節(jié)省人力、物力和財力:企業(yè)集團(tuán)、事業(yè)單位以及大中院校將員工的后勤服務(wù)市場化、專業(yè)化之后，節(jié)省了大量的人力、物力和財力。食堂作為后勤保障型的團(tuán)隊，需要充分考慮受眾的需要，這樣才能確保在管理上擁有更高的標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能讓實踐的管理，可以達(dá)到體現(xiàn)服務(wù)水準(zhǔn)的目標(biāo)。食堂承包選擇專業(yè)的品質(zhì)服務(wù)團(tuán)隊，這樣就可以讓實踐的管理可以取得更好的目標(biāo)。

食堂承包的好處

　　能夠及時回應(yīng)學(xué)生訴求。

　　食品外包商有著較好的應(yīng)急機(jī)制和措施。不管是食堂還是學(xué)校都沒有公開回應(yīng)過同學(xué)們對食堂的不滿，當(dāng)然也沒有告訴過學(xué)生吃到蟲子、頭發(fā)、鐵絲時應(yīng)該找人反映還是默不作聲去倒掉。如果引進(jìn)了外包公司，那么學(xué)生在發(fā)現(xiàn)食堂飯菜出現(xiàn)問題時能與承包商進(jìn)行反映，外包的食品公司也能夠根據(jù)其應(yīng)急制度向?qū)W生道歉或是進(jìn)行相應(yīng)補(bǔ)償。這是市場經(jīng)濟(jì)條件下對食品公司的必然要求，但是這個要求是校辦食堂沒有辦法滿足的。